Kantarellpaj

Imorgon kväll är det TJEJKVÄLL hemma hos mig. Ska bli SÅ kul att få sitta och prata hela kvällen och äta god mat. Det hela började i augusti när en kompis var ute och gick med sin hund på kvällen. Vi träffades nere vid busshållplatsen när min största dotter skulle koppa på busstidtabellen. Då sa min väninna: Jo, Carro, jag och Lisa tänkte att vi skulle ha tjejkväll hemma hos dig !" Absolut, det kan man ju inte säga nej till. Så sagt och gjort, vi ska ha lite knytis imorgon och jag testar för första gången Kantarellpaj! Om det blir gott så delar jag med mig receptet =) Nu är allt förberett, grejer på fel ställen är bortplockade, pajen står klar i kylen, ingredienser till välkomstbålet är inhandlat mm. Lite skönhetssömn och arbete imorgon, sedan är mina vänner här på mys. ********************************************************* God natt! Caroline

Buon giorno

Hade en helt fantastisk resa! Har ju aldrig varit i Italien innan, men jag hade tur som fick hjälp av en Italienare och hans svenska flickvän som hjälpte mig att ta mig in till tågstationen Termini som ligger mitt i Rom. Därifrån skulle jag ta mig med buss 40 mot spårvagnsstationen Largo Argentina. Men det var någon demonstration i stan så bussen körde mig till Vatikanen istället! Ok, så vilse i stan, vart ska man gå då för att komma till en spårvagnsstation i Travestere, som jag inte hade den blekaste aning om vart det ligger? Hur som haver, så sms:ande jag min väninna som jag skulle hälsa på att jag var på väg. Släpande på min väska, i svarta byxor och svart tröja i gassande sol och 25 graders härlig värme, reseboken i högsta hugg, ett tiotal"Parla inglese?"-frågor och tre timmar efter att flyget landat, så var jag äntligen framme!! Ganska trött efter att ha varit uppe sedan 03,00 på morgonen. Min väninna hade fått hjärnskakning i veckan (efter att ha träffats av en fotboll under en match hon tittade på på skolan där hon jobbade) så vi båda tog en tupplur efter lunchen. Så skönt att få pusta ut.. Med laddade batterier tog vi oss an staden några timmar senare! En härlig frukost! Croiassant med vanilsfyllning och te. Kostade bara 20 kr. Tur att man inte bor i Rom, skulle inte vara så bra för figuren, ha ha ha. Men eftersom jag gick mer än fem timmar om dagen, så kanske det inte gjorde så mycket att jag unnade mig två sådana här underbart goda och lyxiga frukostar? S:t Peterskyrkan vid Vatikanen Jag vid en bro över Tibern. I bakgrunden Castel Sant Angelo. Tåg tåget till Tivoli, en stad i bergen. Trevligt, men det blev lite lång stund att vänta på tåget tillbaka... Denna vackra fontänen är i en trädgård till Villa d´Este. En vacker trädgård som anlades på 1500-talet. Det finns 500 fontäner där, helt enormt. Lite utsikt från torget i Tivoli. Spanska trappan. Det hade precis regnat lite, så det satt inte så många i trappan idag. Utsikt från trappan över Via Dei Condotti, gatan där alla exklusiva butikerna ligger som tex. Valentino. Trajanus Forum. Trajanus marknader är kvar från antikens Rom. Här låg en gång i tiden, för 2000 är sedan, 150 butiker! Rester av Saturnustemplet i Forum Romanum. Kullerstensvägen är en lämning från där Ceasar och hans efterföljare kom med sina segertåg efter krigen med sina krigsfångar och krigsbyten. Till höger syns Saturnustemplet och en massa raserade kolonner m.m. Måste ha varit en helt fantastisk plats när templen och kyrkorna var uppbyggda och täckta av vit marmor och dyrbarheter. Under århundradens lopp plundrades allt på marmor och utsmyckningar för att användas vid andra byggen som kyrkor och fina villor och palats på andra platser. Under medeltiden var detta området fyllt med jord coh sten och användes som delvis soptipp och betesmark till djur. Sorgligt, men under 1800- talet och framåt grävde man fram allt igen. Colosseum. Byggdes av krigsfångar år 72-80 och ca 50 000 åskådare kunde sitta på stenbänkar och se på underhållningen. Alla dessa gångar fanns under ett trägolv som var täckt av sand som skulle suga upp blodet efter dem som dödades under striderna. Här nere fick bla tigrar och andra djur gå och vänta tillsammans med krigsfångar och brottslingar som skulle slåss mot varandra uppe på arenan... Fontana Di Trevi. Den berömda fontänen Anita Ekberg badade i på 60-talet. Var bara tvungen att ta kort på de fina kaffekopparna ett sällskap drack när jag fikade en dag. Är det inte fint?! Takkupan i Pantheon, gudarnas tempel. Templet byggdes år 125 och på 600-talet gjordes den om till kyrka. Är det inte fantastiskt hur man för nästan 2000 år sedan lyckades bygga denna kupa som fortfarande är så fin med ett hål rakt upp i himlen? Idag sken tyvärr inte solen ner i taket utan istället var lite regnvatten på golvet. ********************************************************** Måste göra en resa varje år till en ny stad!! ********************************************************** Kram Caroline